【第五章:同居】
2019-8-3
周六,傍晚的余晖穿过窗户,把厨*染红。
我把刚买回来的食材从塑料袋里拿出摆好,准备*一手。
厨*外传来依依的声音:“没想到你一个大男人自己住家里也这么gan净呀。”
我一边洗着盆里的茄子一边回道:“与其说是gan净不如说是简单吧,我一个人sheng活也用不上太多东西。”
相chu很久了但今天我才是第一次把依依带回家,她好奇的四chu转悠,可惜我家虽然挺大但却没太多值得参观的地方,颇有点极简主*的味道。
之所以把依依带回来,只是觉得这么久以来每次见面约会都是在外面吃饭,也是时候让她尝尝我的手艺了,不是我自夸,对于烹饪我多少还是有那么一点自信的。
依依在厨*外探了个*进来,问:“要不要我bang忙?或者gan脆我来zuo好了。”
我看到她那表情,显然是认为我一个五大三*的男人最多只是把食物煮*的shui准。我笑了笑,摆摆手说:“耐心等着吧。”
长时间吃没滋没味的低脂餐几乎让我的**都*木了,难得决定zuo一顿好吃的,偶尔放纵一下也好。
将洗好的茄子切成滚刀块放入盆里,加少许bai醋跟gan淀*搅拌均匀备用,然后开始制作辅料。把五花*去皮后切成ding,再用刀背剁成*末,这样虽然不能剁成泥但能让口感更佳饱满。再把小米椒、大蒜、香菇切碎,然后与剁碎的五花*一起放入碗中加入豆瓣酱搅拌均匀备用,这些完成后第一道菜的准备已经完成。
把一只*好已经掏空*脏的三黄*重新清洗一遍,把*翅**砍下,再把骨*剔除。虽然这一步很*烦,zuo*ding这玩意连着骨*剁碎也亦无不可,但我注意到依依不喜欢在我面前吃那些带骨*的菜,也许女孩子觉得吐骨*不优雅吧,所以我只能耐着*子慢慢的把**从骨*上剔下来。
把**取下后切成ding备用,再把青尖椒切成粒,把少许小米椒切碎,把老姜排散切碎,大蒜切成粒,藠*切成段。第二道菜的准备完成。
先zuo一道汤,我个人zuo菜喜欢先zuo汤,若是先炒菜再zuo清汤还得洗锅*,先zuo汤的话还能热锅滑锅。在shui里加入少许*ding与油,跟shui一起烧开,然后把事先洗好的用手撕成小块的bai菜跟香菇与海鲜菇倒入锅中,转小火煮10分钟把汤汁收浓,一道简单的香菇bai菜汤就zuo好了。
接下来zuo青椒炒*ding。首先锅中加入菜籽油烧至6成热,油wen6成热后在锅中加入少许盐,然后再把事先chu理好的*ding下锅转中小火炒至定型。*ding炒定型后将之前准备好的小米椒打算香菇等倒入锅中爆香。
“哇!怎么这么香?”
依依趴在门边直勾勾的看着,看她的表情显然是被馋到了。我往锅中倒入少许老抽后转中小火,一边翻炒一边说:“饿了么?”
“嗯!”
“ma上就好。”
用老抽给*ding上*后开始*味,加入适量蚝油,再加入少许酱油从锅边淋入,然后转小火翻炒均匀,香味爆炸般的散开,我瞟了依依一*,发现她咽了咽口shui。之后加入少许bai糖提鲜,再加入少量的**与hu椒*,这三样洒进锅后再加入事先准备好的青椒粒下锅翻炒。
粒状的*ding与青椒被有节奏的抛到空中,依依惊讶的说:“你还会颠锅诶?”
“*能sheng巧罢了。”
我淡淡的笑了笑,可脸上压不住的小得意还是被依依发现了,她可的撅起嘴,小声的说了句:“切,嘚瑟。”
翻炒了几下后最后加入准备好的藠*下锅开大火炒几秒炒至断sheng,藠*炒断sheng后出锅。
让依依把zuo好的汤与*ding端出去,开始zuo最后一道菜。10分钟后,当我端着这盘炒茄子从厨*出来的时候,正好看到依依**摸摸的用手拧起一粒*ding放进嘴里。
“喂!居然*吃!”
依依像个被踩了尾*的猫一样吓了一跳,心虚的说:“饿了嘛!人家只吃了一块,就一块!”
我笑着***,把菜端上桌,无语的说了一句:“真像个小馋猫。”
依依已经bang我盛好饭,等我坐好后她迫不及待的夹起一块茄子,吹了几下放进口中。
“嗯~!好香!”
“慢点,小心烫。”
依依注意到自己不小心把淑女范给扔了,gan咳一声,端正了下坐姿,尝了几口菜,说:“我好喜欢这茄子,我还是第一次吃到这么好吃的茄子!怎么zuo的?回*要教我。”
我淡淡一笑,刚想说什么,但身子徒然一震,*中一阵*惘。
这句话,这声音,这份盈盈笑意,突然在脑海里翻腾起来,我心口没由来的一痛。
曾几何时,我也曾听到过一模一样的话语,有个人曾经夸我茄子zuo得好吃。那尘封在很多年前过往岁月里的时光,不经意间涌上心*。是从什么时候起我开始热衷研究zuo菜呢?是出于什么原因呢?
“我还是第一次吃到这么好吃的茄子。”当年同样的一句话,幽幽回*在脑海,慢慢变成一根刺,刺进了我心口。
“书全?你怎么了?”一声微带惊讶的声音,在我耳边响起,把我拉回现实。
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